Laboratori del Gusto! Trento Doc e Malvasia Istriana

L'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, che a Rauscedo ha la sua sede provinciale, ha pensato per Le Radici del Vino 2022 a due laboratori guidati!

Il primo, venerdì 7 ottobre alle ore 20.30, sarà guidato dall’enologo Stefano Trinco il quale porterà i partecipanti nel percorso "Trento DOC. Bollicina di Montagna".

Il secondo, in programma invece domenica 9 alle ore 16.00, sarà guidato da Andrea Valantig e tratterà la Malvasia Istriana.

"Trento DOC. Bollicine di Montagna" è un claim espressione vivida del territorio del Trento doc che è, a differenza di altri, molto più sorprendente e variegato da cantina a cantina. Queste infatti, vanno dal clima mitigato del fondo valle fino alle vette più alte con un clima quasi alpino: una varietà di climi, suoli ed interpretazioni tali da non annoiare mai.

Rotari "Flavio" Brut Riserva 2013 - Chardonnay 100%
Abate Nero “Domini” Brut Millesimato 2013 - 100% Chardonnay
Abate Nero "Domini Nero" Brut Millesimato 2014 - 100% Pinot nero
Maso Martis "Monsieur Martis" Rosé Brut Millesimato 2017 - Meunier 100%
Altemasi "Graal" Brut Riserva 2015 - Chardonnay 70% Pinot nero 30%
Ferrari Perlé Rosé Brut Riserva 2016 - Pinot Nero 80% Chardonnay 20%

La Malvasia Istriana trova una delle sue migliori espressioni nella nostra Regione. Per avvicinarci alla scoperta di questo splendido vitigno verranno degustate diverse etichette che sono tra quelle che ne rappresentano la massima espressione.