Microvinificazioni, un'esperienza sul vino del futuro
Quest'anno presso lo spazio dedicato ai vini in concorso per il Festival della Ribolla Gialla e Sauvignon Principe del Friuli si amplia con una selezione di vini provenienti da nuove viti resistenti alle principali malattie. Vini prodotti in vigneti che hanno subito l'80% dei trattamenti in meno e che in via sperimentale vengono prodotti dai Vivai Cooperativi Rauscedo.
Questi vini sono in degustazione venerdì, sabato e domenica nello spazio concorsi.
Inoltre, Sabato 13 alle ore 17.00 ci sarà la degustazione guidata “Caratteristiche organolettiche dei nuovi Pinots resistenti alle malattie della vite” guidata da Francesco Anaclerio - Direttore Centro Sperimentale Vivai Cooperativi Rauscedo. Si potranno assaggiare i seguenti vini:
109.052 (Pinot Bianco x SK - 00-1/7)
156.1017 (Pinot Nero x 99-1-48)
156.869 (Pinot Nero x 99-1-5-48)
156.312 (Pinot Nero x 99-1-48)
156.537 (Pinot Nero x 99-1-48)
156.680 (Pinot Nero x 99-1-48)
Prenotazione e informazioni dott.ssa Tifany Barbui 338 4772116
Degustazione presso la sede ONAV (primo piano).
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